الزيوت من 55 - 75 % ، ومن الأملاح المعدنية : الكلسيوم ، الفسفور ، البوتاس ، الكبريت ، المنغنيز ، ومن الفيتامينات ( أ ) ( 8 ، 5 وحدات دولية في الغرام الواحد ) و ( ب ) ( 6 ، 0 وحدات دولية في الغرام ) . وكل مئة غرام من اللوز تعطي ( 606 ) حروريات ، واللوز أغنى من الجوز والبندق وفستق العبيد بفيتامينات ( ا ) و ( ب ) . أما خصائصه ، فهو غذاء متوازن ومغذ جدا ، ومنشط - وبخاصة الأعصاب - واليابس منه ينوب مناب اللحم لدى بعض الأشخاص ، وهو مرمم للجسم ، ومطهر للأمعاء ، ويهضم جيدا إذا حمّص قليلا . * يستعمل اللوز داخليا : للحاملات والمرضعات ، وللرياضيين ، ولمرضى الأعصاب ، وللمصابين بالوهن الجثماني والعقلي ، والالتهابات ، وتشنجات الحلقوم وطرق التنفس ، ولمرضى الجهاز البولي والمعدة والأمعاء ، والحصى ، والسل ، والناقهين ، والمعرضين للأمراض ، وللمصابين بالامساك ، والتعفن الامعائي ، ومرضى السكر . * ويفيد اللوز في تقوية الدماغ والنخاع الشوكي ، والجهاز العصبي ، والنظر ، ويفتح مجاري البول ، ويكافح الأرق . ويقول الطبيب الأستاذ « بارانديل » مدير مخابر فيتري أنه أعاد القوة إلى شخص ضعيف باعطائه مزيجا من مسحوق اللوز والتين . * وحليب اللوز يعطى للمصابين بالتشنج ، والتهاب المعدة والأمعاء ومسالك البول ، وخفقان القلب ، ونوبات السعال . * وزيت اللوز يعطى ضد الخناق الصدري ، والسعال المتناوب ، ويعطى ثلاث ملاعق كبيرة منه - بين وجبات الطعام - لانزال الرمال البولية . ولمعالجة الاكزيما والحروق ، وأمراض الجلد تدهن بزيت اللوز ، ولآلام الأذن تنقط قطرات من دهن اللوز في الأذن . ولمعالجة التهاب عضلة الشرج وتخفيف آلام البواسير : تدهن بمزيج من